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博天堂918娱乐官网 - 被当作第二主食的它,也可以吃得很洋气,不用牛排也好吃

作者:匿名 更新:2020-01-11 14:40:01

博天堂918娱乐官网 - 被当作第二主食的它,也可以吃得很洋气,不用牛排也好吃

博天堂918娱乐官网,西餐中经常会用到土豆作配餐,土豆泥、土豆球、烤土豆,炸土豆,土豆既可以算蔬菜,也可以当作主食。正宗德国餐就是一只大猪蹄配一个土豆球,两样吃完,任谁都会觉得饱了,充满了满足感。

土豆非常耐饿,而且比粮食含有更多的蛋白质和氨基酸,维生素含量也非常全,比我们通常吃的谷类和小麦多了胡萝卜素和维生素c,因此我常拿它来当主食,味道好,又耐饿。在我家里,土豆也差不多成了第二主食了。

今天做的土豆就是西式黑胡椒香煎土豆的做法,不当配餐当主食,非常简单又好吃哦。

主料:土豆300克

辅料:黄油20克,黑胡椒碎少许,蒜2瓣,欧芹碎少许,罗勒碎少许,盐适量

食材

土豆清洗干净,放在水里煮10分钟,也可以蒸熟

至筷子可以轻易刺透土豆

剥去土豆皮

切成任意滚刀块

煎锅里放20克黄油,中火融化

一面煎成焦黄

翻面再煎

加入蒜末

磨上海盐,没有海盐用普通盐也可以

洒上少许欧芹碎

磨上黑胡椒碎

洒上少许罗勒碎

翻拌均匀,即可出锅

一锅香气四溢的香煎土豆就好了,可以当西餐牛排,煎鱼的配菜,也可当主菜。

小贴士:所有香料都在超市进口调料柜有售,或者直接网上购买。

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